苹婆果怎么去皮好

苹婆果的外皮第一眼看上去就很像栗子,苹婆果的外壳也是很僵硬的,一般来说,我们都会觉得苹婆果的皮不好剥,其实这层硬皮也是苹婆果的保护衣,这在野外是保护不被野兽吃掉。

苹婆果怎么去皮好

苹婆果的外皮第一眼看上去就很像栗子,苹婆果的外壳也是很僵硬的,一般来说,我们都会觉得苹婆果的皮不好剥,其实这层硬皮也是苹婆果的保护衣,这在野外是保护不被野兽吃掉。那么如果我们要吃怎么去皮?我们来看看。

一般来说,我们知道凤眼果很难剥,说它有“九层皮”。把苹婆果煮熟之后确实不好剥。虽说没有像传说中说的九层那么夸张,但在那个黑色外皮下,还是有四、五层皮,而且还是厚一层薄一层的,要一层层剥开,最后才等到这像蛋黄一样的果仁。苹婆果的味道虽然没有栗子那么香味大,但是闻起来有种清香味,吃起来口感、味道都和栗子很相像。

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